Roast beef a la inglesa

En el capítulo 14 del programa de televisión Cenas al aire libre, el cocinero argentino Pablo Vicari nos enseña a preparar una deliciosa receta de Roast beef a la inglesa para una cena inglesa. A la hora de elaborar esta receta debemos tener en cuenta que la carne debe estar desde la noche anterior en una marinada.nLo primero que tenemos que hacer es preparar la marinada. Para ello mezclamos 200 ml de brandy, una cucharada de salsa Perrins, un poco de sal, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra.

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